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不搭大棚不套袋当季蔬菜当季卖0椆琼楠

椆琼楠    
2022年09月22日

不搭大棚不套袋 当季蔬菜当季卖

徐斌在自己的农场上查看种植蔬菜的成熟情况。  我的心比较大,喜欢把所有可能的都尝试一下,特别是有难度的东西。”  他学的是服装设计,曾做过外贸服饰批发,卖过书画,开过建筑设计公司。不过最终他选择了家庭农… 徐斌在自己的农场上查看种植蔬菜的成熟情况。

我的心比较大,喜欢把所有可能的都尝试一下,特别是有难度的东西。”

他学的是服装设计,曾做过外贸服饰批发,卖过书画,开过建筑设计公司。不过最终他选择了家庭农场,还来个全家“总动员”。

这个“另类”的家伙叫徐斌,一个“80后”农场主。2013年,他创办东山东湖农场,2014年获评省级示范家庭农场,近日,他又入选江苏省首批十佳新型职业农民。

一份中央“一号文件”引发全家“总动员”

打造休闲观光农场

东山东湖农场位于吴中区东山镇的东太湖大堤旁,100亩规模,特色采摘、农事体验、休闲垂钓、绿色餐饮样样有。

农场主徐斌今年33岁,临湖人,毕业于苏州工艺美院,专业是服装设计与管理。在开办农场前,他做过服装批发,开过画廊、品牌策划公司、建筑设计公司等。

一份中央“一号文件”让徐斌“静下了心”。“中央‘一号文件’连续多年关注三农,2013年更是提出家庭农场的概念。此前,我已经在好几个行当里转来转去,也赚了一点钱,但总是定不下心来。一看这个文件的内容感觉就是为我量身定制的。”徐斌说。

“东湖农场开出来离不开父母的支持。”

徐斌从小生活在农村,父亲在当地干了数十年的畜牧兽医工作,母亲务农。徐斌要打造以“优质的绿色产品、闲适的农家体验”为特色的休闲观光家庭农场,他把想法告诉父母,得到的回答是:“你就放心去干,搞农业我们懂,搞经营你擅长,我们一起做。”

全家“总动员”后,徐斌说干就干。他在东山渡口村承租了100亩地,规划、设计、建造家庭农场,2013年5月14日,徐斌拿到了营业执照,“传统农业附加值低,东山是景区,更有特色农产品,可以做观光休闲农业,吸引人气,提高附加值。”

父子俩各有所长,各有分工。徐斌搞设计、布局,徐斌的父亲承接过一些建筑工程,因此农场里的一些亭子等地表建筑、地形起伏变化都由他按照徐斌的设计建造。

“我学的是设计,同时对网络营销很有钻研,整个农场的设计以及网站、APP等都是我自己做的。”徐斌说,母亲和妻子则会在忙季时来帮忙。

不搭一个大棚追求“吃当季菜”和原生态

这个季节,东湖农场里,种植的时令蔬菜有韭菜、空心菜、小白菜、海菜、小青菜、黄瓜和长豇豆。菜地不大,每个品种种植一小块,菜地间,还间种了枇杷树、桃树、梨树、橘树等果树,搭配精巧,十分养眼。再往里走,还有鱼塘、餐厅等,既能在此垂钓休闲,也能一尝太湖鱼鲜和鸡鸭鹅等传统农家风味。

“我们种的都是本地时令蔬菜,传统怎么种,现在就怎么种”,东湖农场里,没有一个蔬菜大棚,施的都是有机肥,“水果也不套袋,全部天然”。

这是徐斌做家庭农场的一个理念,“我要做的就是本地优质农产品,强调原生态,体现地域性。当季是啥农产品就种啥、吃啥,倡导‘本地食品运动’。”

经过2年多的发展,东湖农场现有60种时令绿色蔬果以及家禽、水产品供应,并注册了“时光漫步”、“御洞庭”两个商标以发展品牌化农业,农场划分为绿色餐厅、水产养殖区、蔬果种植区、家禽养殖区、休闲垂钓区和农事体验区。

“餐厅以自产的新鲜绿色蔬菜为主要食材,鱼都是从太湖里捕获上来的,让游客品尝到田间直供餐桌的新鲜美食。”徐斌说,“舌尖上的体验最直接”,住在农场里,还可在河边钓鱼,或在农场采摘、赏景、走走。

农场还针对市民和游客开发农事体验服务,由农场提供土地、工具和有机肥料,市民租下私人菜地种植蔬菜,平时由农场代管,周末或节假日可驾车前来体验假日农场的劳作乐趣。

“现在来农场的客人散客和团队客各一半,周末游客多,赶上枇杷季时路两旁都停满了车。”徐斌说,农场会承接很多企业年会活动,多的时候一天有200多人。散客主要通过互联网平台获知,来东山游玩的同时也会来农场购买农产品回去。如今,徐斌的农场已形成了一批“回头客”,去年实现1000万元的营业额。

不喜欢“轧闹猛”“私人定制”做互联网农业

或许和他学艺术出身有关,徐斌的个性有点“另类”,经常“不按常规出牌”。

“我的心比较大,喜欢把有可能的都尝试一下,特别是有难度的东西。”徐斌说。

2004年,从学校刚毕业的徐斌看中了网络信息与服装批发的结合,在胥口租了3000平方米的厂房经营外贸服饰批发。通过线上“病毒式”的网络信息推广并结合线下实体批发,徐斌曾创下了3个月内超1000万元的销售额。但他又不顾别人的劝说,没在这一行继续做下去。“随着互联网的发展,这个市场的空间只会越来越小。”2007年,随着淘宝的兴起,工厂与零售网店的直销逐步完善,徐斌果断关闭了服装批发市场。

刚做农场时,徐斌也推出了“QQ农场”,但不久之后就暂时关闭了。“在我没有想清楚里面的架构怎么去建,农民过来干什么、如何考核之前,我不去‘轧闹猛’。”

徐斌为东湖农场建了网站,并通过短信、微信、手机APP等渠道介绍产品、提供服务。

但是,即使淘宝网店越来越火,他也没打算涉足,“农产品注重时鲜,而且淘宝的竞价体系对我来说完全没有优势。”

“农业做互联网,比什么行业都难”,正因为难度大,徐斌想得也多、也远。

他推出了“私人定制”的概念,和快递公司合作,利用互联网平台实现客户线上采购,农场线下当天配送,最迟隔日到货,中间时间不超过24小时。同时,针对城市高端客户推出会员预售模式。2014年开放的50个蔬菜菜箱家庭会员年卡和50个土地认领体验会员年卡很快就售罄。

他又在微信端发起了“我是农场主”众筹项目,平台理念是F2F(家庭到农场),通过基地众筹、预售、现货模式开启回归自然、可追溯的生活方式,同时把合作社、农民组织起来。目前,已经吸引了100多个客户参与。

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